Culoare rosu intens cu tente puternic violacee, arome puternice, persistente dupa degustare, cu caracter de fructe negre, prepoderent de afine coapte. Un vin bine structurat, corpolent, cu taninuri ce pot evolua pozitiv in timpul invechirii vinului, conferindu-I echilibru.

  Carne rosie (vita, vitel, porc, miel, oaie, rata, gasca etc), vanat, branzeturi, mancaruri condimentate.