Expresiv, proaspăt și persistent, cu nuanțe de pere coapte, coajă de portocală dulce-amăruie și o aciditate fină și echilibrată de acea nobilă și rară mineralitate a chardonnay-urilor de mare clasă.Arome fine și bine echilibrate, extrase din lemnul de stejar.

Un vin potrivit la orice masă cu carne de pasăre, peşte oceanic sau de apă dulce, sushi, fructe de mare, preparate pe bază de legume şi brânzeturi fine.