Vinul este de culoare galben pai, briliant și limpede.In prima fază vom observa arome florale, date de Muscat Ottonel, fructe exotice, ananas, mango și lychee. După un timp,în pahar putem detecta o componentă de condimente dulci,vanilie, lemn dulce și migdale.

Pește de apă sărată, preparat cu sosuri: meunier sau beurre blanc;Lobster și Crab; Preparate la cuptor pe bază de carne de pasăre; Se poate asocia chiar și cu carne de vită ultra tandră, de tip Wagyu.