Prima şampanie rose a casei Mumm a fost creată în anul 1860 şi s-a numit "Royal Rosé". Un secol mai târziu, sortimentul a adoptat designul care i-a adus celebritatea. Atunci când deschid o sticlă de Mumm Cordon Rouge Rosé, iubitorii de şampanie vor fi surprinşi să descopere un desen realizat de designerul japonez Léonard Foujita, devenit simbol al acestui sortiment şi garanţie a calităţii. Cuvée-ul Mumm Rosé este realizat din 77 de vinuri, dintre care un procent de 12 - 14% vin roşu, în special Grands Crus sau Premiers Crus, selecţionate din zone recunoscute pentru producţia excelentă de Pinot Noir, cum ar fi Bouzy, Verzenay şi Les Riceys.

risotto, platou de branzeturi fine