Prima şampanie rose a casei Mumm a fost creată în anul 1860 şi s-a numit "Royal Rosé". Un secol mai târziu, sortimentul a adoptat designul care i-a adus celebritatea. Atunci când deschid o sticlă de Mumm Cordon Rouge Rosé, iubitorii de şampanie vor fi surprinşi să descopere un desen realizat de designerul japonez Léonard Foujita, devenit simbol al acestui sortiment şi garanţie a calităţii. Cuvée-ul Mumm Rosé este realizat din 77 de vinuri, dintre care un procent de 12 - 14% vin roşu, în special Grands Crus sau Premiers Crus, selecţionate din zone recunoscute pentru producţia excelentă de Pinot Noir, cum ar fi Bouzy, Verzenay şi Les Riceys.