O schimbare de butoaie de whisky și bere la scurt timp după aceea, a dus la ediția Jameson Stout - whisky irlandez amestecat triplu distilat, care a fost finisat cu răbdare în butoaie irlandeze condimentate cu bere. O aromă inițială de fân proaspăt tăiat este completată de un caracter de fructe clare de fructe - mere verzi și pere, cu o întorsătură de coajă de tei. Apar mirodenii ușoare, care se adâncesc de la ceai verde la alune și ciocolată cu lapte.